淡雅文化，打造古井品牌文化旗帜白酒业是目前古井集团的支柱产业，其主体安徽古井贡酒股份有限公司是中国酿酒界的知名企业，全国轻工行业的骨干企业，中国第一家白酒上市企业。
1989年以来该公司各项经营业绩一直稳居白酒界前列，连续多年进入中国企业500强行列，并位列中国白酒工业百强企业前十名和经济效益十佳企业名单。其拳头产品古井贡酒是中国老八大名酒之一。
目前古井系列酒形成拥有以两大香型（浓香型、兼香型）为主、四大品牌（古井贡牌、古井牌、野太阳牌、老八大牌）、从60度到30度不同酒精含量和高、中、低不同价格档次的完整产品体系，其中古井贡牌和古井牌系列产品是公司白酒类主导产品。
白酒作为一种文化现象和文明的标志，也是人们感情交流的媒介，她体现了时代精神和人文个性。古井善于捕捉市场玄机，立足构思淡雅型白酒，进行品牌产品的创新研发。先后开发了相关系列产品，进一步确立了古井贡酒“幽香、淡雅”的新风格与口感定位，结合古井贡酒的原产地域产品保护工作，逐步调整和发展新型白酒产品，改变了延续千年的香浓老传统。
古井集团全力将“淡雅型”古井贡打造成该公司高端酒主打产品，使其成为安徽白酒业进军国内最高端白酒市场的制胜法宝。
淡雅香型古井贡是在一种香型的基础上，既保持原香型的风格，又融合其它香型的长处，使之更加好喝，更加具有典型性，风格更加突出。从微量成份分析来看，此类型酒中的酸、酯、醇较低，酸与酯比更加协调、和谐，具有“淡中生味，雅中具香”的独特个性,非常适合现代人的口感，突出了白酒健康化的趋势，代表了传统白酒创新的主流方向。
古井集团以“幽香淡雅”为风格特色的龙韵、精致、精品幽雅古井贡，精品淡雅、淡雅古井酒等系列酒已成为古井的主要卖点。随着产量的增加，淡雅香型古井系列酒所创利润也在逐年上升，已成为古井的主要利润来源。
在古井的首创和倡导下，正在成为白酒市场的一股强劲潮流，其发展不可限量。古井有了淡雅香型这个强力支撑，完全可以“另立门户”，借助新口感、新需求、新香型、新技术的优势，回归白酒高端，并有力冲击全国市场。
古井淡雅香型白酒国家标准的制订和推广，努力让传统白酒在酿造过程中更加科学化、标准化，更加符合现代人饮用习惯，最大程度满足不同区域、不同人群的饮用需求。也造就淡雅幽香的白酒文化新理念，延续古井酒文化血脉。
福寿文化，融合六福品牌文化血脉谈古论今，人人都向往幸福，按现代人的文化观念和生存标准来看，金六福福文化中倡导的六福包含：一曰长寿福;二曰富裕福;三曰康宁福;四曰美德福;五曰和合福;六曰子孝福。
在“五福”的基础上加一“福”，称“六福”。这是我国人民民俗心理“六六大顺”的感悟和心理意识。在中国人看来，维持和谐、温暖的家庭关系，是达到福寿双全的最重要方面。
“六福”实在是祈福迎祥的“金玉良言”，人生在世的“六福真经”。
——长寿福在中华民族上下几千年的传统中，寿和福一样受到重视。“寿”文化即祝寿的主题很多。例如：“八仙祝寿”、“松鹤长寿”、“福寿双全”充分反映了人们对生活的热爱。身体健康，知识丰富，长寿为福。
——富裕福中华民族一直以来追求“丰衣足食”，“连年有余”。现代人的标准是要实现“小康水平”达到日用有余。对财富的理解，中国人讲究的是“君子爱才，取之有道”，“勤劳致富”富裕是福。
——康宁福中国人追求康宁，康宁就是平安。达到身心健康，心胸开阔，性格随和，心地善良，从不患得患失，要克服心胸狭隘，脾气暴躁，爱钻牛角尖的陋习。人的心情即心理情绪对身体影响极大，最好的心情是“宁静”，古人十分讲究修身养性，所谓“知足者，常乐也”正是这个道理，保持好心态就会康宁。
——美德福善于帮助他人，这个过程是一个净化心灵，升华人格的过程，帮助他人你会享受到人生最大的快乐和幸福。所谓“老吾老，以及人之老;幼吾幼，以及人之幼”。“己所不能，勿施于人”。
——和合福“和合”的意思解释为和睦、合作。要想健康，离不开“心平气和”，要想发财，离不开“和气生财”，要想家庭幸福，离不开“家和万事兴”。
要讲论理道德离不开“和”，只有待人“和蔼可亲”，才能与人“和衷共济”。
——子孝福祭祀时，使用的酒器有“六尊”，民间祝福大典时，也讲究摆放“六盅礼酒”。维持和谐、温暖的家庭关系，是达到福寿双全的最重要方面。
这就是金六福品牌给我们演绎和诠释得六福文化，堪称经典金六福酒所包含的福文化是中国传统文化的积淀。“福”是所有喜庆、顺意、圆满的概括;“福文化”是一种博大精深、海纳百川的文化。
“国有喜事，金六福酒”，这是国民的向往。
金六福酒业正是利用国人这种向往幸福、平安、吉祥的心理寄托和美好愿望，借助六福文化演绎品牌的持久魅力，实现品牌的跨越式成功和持续性发展。
金六福酒业善于利用各种节日推出不同时期的品牌诉求和传递，并以广告软文配合平面媒体、影视媒体的全面整合，实现品牌诉求的全面演绎。
金六福应用福文化，演绎品牌文化可以说是目前最到位的一个酒品牌，也也是最成功的典范。